Buffet

Buffet

Kategorier:

Sorter:

Buffet

Buffet

Pålægsbuffet

Min. 6 kuverter

Pålægsbuffeten bestående af roastbeef, honningglaseret skinke, hjemmelavet rullepølse flæskesteg og hertil hjemmelavet leverpostej med stegte champignoner og bacon. Anrettet på fade med tilhørende tilbehør (ekskl. brød og smør)

Pris110,-kr.

Pølsebuffet

Min. 6 kuverter

Pølsebuffeten bestående af 5 slags delikate pølser med tilbehør, en røget landskinke med melon, paté med soltørrede tomater og hertil surt og hjemmelavet fedt. Anrettet på fade (ekskl. brød og smør)

Pris110,-kr.

Tapasanretning

Min. 6 kuverter

Tapasanretning bestående af spansk chorizopølse, lufttørret skinke, bresaola, paté, oliven, syltede fyldte peberfrugter, snack salami, basilikum pesto, semidried tomater, en lækker special pølse og schweizisk emmentaler. Anrettet på fade, serveret med nybagt brød fra husets egen bager, kryddersmør og sprøde rugbrødschips.

Pris145,-kr.

Brunch

Min. 6 kuverter

Brunch bestående af cremet fynsk rygeostsalat pyntet med purløg, almindelig ost med sprøde druer, hjemmelavet leverpostej med stegte champignoner og sprødt bacon, hjemmelavet rullepølse med delikatessen egne syltede rødløg, frisk frugt, tykke pandekager med sirup, røræg, sprødt bacon, stegte pølser, samt ægte fynsk brunsviger. Anrettet på fade, inkl. et sortiment af forskelligt brød fra husets egen bager og smør

Pris145,-kr.

Sammensæt selv anretning

Min. 6 kuverter

Vælg mellem:

 

Kryddersild med løg og kapers


Marineret sild med karrysalat

 

Stegte sild

 

Kerteminde sild i  egen hjemmelavet sildelage Tartelet med hjemmelavet høns i asparges (1 stk) Rejer med citron og mayonnaise

 

Røget laks med slikasparges

 

Ananasring med hjemmelavet hønsesalat

 

Fynsk æbleflæsk med sprødt bacon

 

Hjemmelavet frikadelle med rødkål

 

Stegt rødspættefilet med remoulade

 

Hjemmelavet leverpostej med stegte champignoner og sprødt bacon Kamsteg med rødkål og asier

 

Mørbradbøf med bløde løg og stegte champignoner

 

Bresaola med tyttebærs peberrodssalat

 

Fransk brie med sprøde druer

 

Gorgenzola med delikatessens kandiseret nødder

 

Delikatessen frugtsalat

 

Brød- smør

Vælgher